Asistente de Producción

Objetivo del puesto:
Brindar apoyo en la gestión y control de los procesos productivos de la planta, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad, así como la correcta elaboración de reportes diarios.

Funciones y responsabilidades:
• Elaborar reportes diarios de producción (volúmenes, tiempos, mermas, incidencias).
• Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de seguridad.
• Participar en actividades de mejora continua y control de procesos (5S, DMAIC, Lean).
• Reportar de inmediato cualquier desviación en el proceso que pueda afectar la calidad o el rendimiento.
• Mantener comunicación constante con las áreas de calidad, mantenimiento y logística.
• Realizar otras tareas asignadas por la jefatura de planta.
• Digitar diariamente las producciones realizadas.
• Dar seguimiento a reclamos por incumplimiento de la calidad e inocuidad.
• Brindar apoyo en capacitaciones.
Habilidades técnicas:
• Capacidad de análisis y elaboración de reportes de producción.
• Manejo de herramientas paquete office
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas de seguridad industrial (deseable).
• Manejo de metodologías de mejora continua (5S, Lean, DMAIC) (deseable).
• Conocimiento básico en control de calidad e inocuidad alimentaria (deseable).

Tomar nota que la ubicación es:Km 40.8 carretera a El Salvador , Zona de noticias el Jocotillo , villacanales Bodegas 07-11